2016.06.28
브알라, 2016 소비자가 뽑은 서비스 만족대상 수상

▲27일 오후 서울 중구 프레스센터에서 열린 '제1회 소비자가 뽑은 서비스만족대상'에서 김형환 한국능률협회 교수와 조수훈 브알라 대표가 기념촬영을 하고 있다/사진=중기&창업팀
머니투데이가 주최하는 '2016 소비자가 뽑은 서비스만족대상 시상식'이 27일 오후 2시 서울 중구 프레스센터 기자회견장에서 열렸습니다.
이날 행사의 소비자가 뽑은 서비스대상, 외식업 부문에서 가장맛있는족발(대표 최종완)과 김밥킹(대표 윤한주, 한범구), 브알라(대표 조수훈)가 소비자가 뽑은 서비스대상(외식업 부문)을 수상했습니다.
(중략)
그 중 브알라는 국내 최초 액화질소로 만든 아이스크림을 선보이며, 업계에 신선한 바람을 일으켰습니다.
그리고 주3회 자사 공장에서 점포로 배송할 수 있도록 시스템을 갖추고,
고객에게 신선한 재료를 제공하고 있는 브알라는 아이스크림 믹스 모두 자체 개발해 식약청 HACCP 인증을 받았습니다.
특히 가맹점주들의 오픈과 동시에 전담 슈퍼바이저를 파견해 운영관리 노하우를 전수하며 국내에 질소 아이스크림이라는 새로운 시장을 선도하고 있습니다.
2016.06.28
브알라, 2016 소비자가 뽑은 서비스 만족대상 수상
이날 행사의 소비자가 뽑은 서비스대상, 외식업 부문에서 가장맛있는족발(대표 최종완)과 김밥킹(대표 윤한주, 한범구), 브알라(대표 조수훈)가 소비자가 뽑은 서비스대상(외식업 부문)을 수상했습니다.
(중략)
그 중 브알라는 국내 최초 액화질소로 만든 아이스크림을 선보이며, 업계에 신선한 바람을 일으켰습니다.
그리고 주3회 자사 공장에서 점포로 배송할 수 있도록 시스템을 갖추고,
고객에게 신선한 재료를 제공하고 있는 브알라는 아이스크림 믹스 모두 자체 개발해 식약청 HACCP 인증을 받았습니다.
특히 가맹점주들의 오픈과 동시에 전담 슈퍼바이저를 파견해 운영관리 노하우를 전수하며 국내에 질소 아이스크림이라는 새로운 시장을 선도하고 있습니다.