2017.07.31

독립창업과 달리 상권분석, 인테리어 등 모든 부분을 가맹본부에서 검증된 노하우를 통해 지원해 주기에 초보 창업자들은 프랜차이즈 창업을 선호한다. 그러나 현재 우리나라에는 3000개 이상의 프랜차이즈가 있다. 이 중 분명 정말 믿을만한 프랜차이즈 브랜드가 있는 반면 허술한 시스템으로 창업자들을 울리는 부실 프랜차이즈 브랜드도 있다. 창업의 성공여부는 이때부터 결정난다. 어떤 브랜드를 선택하느냐, 어떤 브랜드가 좋은 브랜드일까? 최근 여러 방면에서 우수하다고 평가되는 질소아이스크림 디저트 카페 브알라를 소개하며 좋은 브랜드 평가기준을 알아보자. 

▶직영점 유무

일단 브알라는 직영점이 있다. 직영점이 있는 가맹본부들은 보통 가맹점 모집에 앞서 직영점을 시범적으로 운영해 사업성에 대한 검증을 거치고 부족한 시스템을 보완하기 때문이다. 그리고 이를 바탕으로 완벽한 시스템을 구축, 가맹점 모집을 하게 된다.

▶가맹점 수

가맹점 수는 최소 10개 이상은 되는 가맹본부가 믿음직스럽다고 하는데 브알라는 최근 60호점 오픈을 앞두고 있다. 반대로 사업을 시작한지 2, 3개월이 지났는데도 아직 가맹점이 한 개도 없거나, 가맹점 수가 너무 많은 유명 가맹본부는 신중한 선택이 필요하다.

▶생산

상품 제조 관련해서도 직접 상품을 생산하는 공장을 갖고 있지 않고 공장없이 중간 유통업자 역할만 하는 경우는 조심해야 하는데 브알라는 자체 브랜드 제품만을 생산하는 자사공장을 보유하고 있다.

▶아이템

요즘 트렌드가 급변하는 시대에 커피 하나로 승부하기 힘든 것은 당연하다. 브알라는 1900원 아메리카노, 3천원대 커피와 음료 셰이크, 브레드까지 다양한 메뉴에 질소아이스크림이라는 특색 있는 아이템을 더해 매력있는 아이템을 제공하고 있다. 

▶창업비용

브알라의 창업비용은 8평 기준 5590만원으로 아주 합리적이다. 간혹 특별한 노하우를 지원해주는 것도 아닌데 유독 비싸거나 보증금이 지나치게 많은 회사는 일단 의심해야 한다. 또한 ‘월매출 얼마 보장’ 혹은 ‘억대연봉 보장’ 등 광고를 통해 수입을 보장하고 확실한 성공을 얘기하는 가맹본부도 신중히 살펴봐야 한다.