브알라는 프랑스어로 "자,봐!"라는 뜻으로
한국어로는 "짜잔!"과 같은 감탄사입니다.
브알라는 프랑스어로 "여기있습니다"라는 뜻이며, 한국어로는 "짜잔"과 비슷한 프랑스 쉐프들이 많이 사용하는 표현입니다
정성스러운 요리를 대접하듯 즉석에서 만든 신선하고 맛있는 아이스크림을 제공하기 위해 노력하겠습니다
LIFE IS TOO SHORT
TO EAT BAD ICE CREAMEAT VOILA!
디저트에 있어 정직한 재료만으로도
놀라운 맛을 제고할 수 있다는 자신감으로
대한민국 최초 액화질소 아이스크림을 대표하며
회사를 설립하게 되었습니다.
FRESH, HEALTHY, TASTY !
영하 196도의 액화질소를 활용하여
즉석에서 만드는 아이스크림 제조기술은
브알라를 통해 국내에 최초로 소개되었고,
국내 디저트 시장의 판도를 바꾸는 계기가 되었습니다.
"국내 최초"라는 수식어에 걸맞는 책임감으로
착한 디저트문화를 선도하는
정직한 브랜드를 만들어 나가기 위해 노력하겠습니다.
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